» Чӯҷа » Парвои пӯст » Роҳнамои нигоҳубини пӯсти супермаркет: 5 суперфудҳои мавсимӣ барои тирамоҳ

Роҳнамои нигоҳубини пӯсти супермаркет: 5 суперфудҳои мавсимӣ барои тирамоҳ

Нашр аз ҷониби:
Навсозии:

Нигоҳ доштани тарзи ҳаёти солим мисли нигоҳубини ҳаррӯзаи пӯст дар мавриди ранги мӯй муҳим аст. Интихоби солим боиси пешравии баста аст? Нигоҳ доштани ғизои мутавозин. Инҳоянд чанд суперфудҳои мавсимӣ барои лаззат бурдан дар ин тирамоҳ! 

Себ

Ҳарчанд як себ дар як рӯз ҳатман табибро аз дур нигоҳ намедорад, сарфи назар аз мақоли қадимӣ, он метавонад ба шумо як варианти газакҳои болаззат (ва мавсимӣ!) диҳад. Новобаста аз он ки шумо пас аз як рӯз дар боғ нӯшокии тару тоза мехӯред ё аз нӯшокии мавсимӣ лаззат мебаред, себ яке аз меваҳои беҳтарини мавсим аст. Манфиатҳо аз витамини C, калий, нах, витамини B6, магний ва ғайра иборатанд! Бо омехта кардани ду себ бо ½ қошуқи дорчин, ½ пиёла йогурти юнонӣ, ½ қошуқи асал ва ½ пиёла шири шири бодом, ширини тирамоҳӣ созед.

Каду

Дар ҳоле ки каду амалан маскоти мавсим аст, каду бештар аз ороиши дари дари пеш аст. Ҳам помидор ва ҳам каду аз витамини А бой мебошанд! Илова бар ин, ҳар яки онҳо дорои калий, витамини C, оҳан, витамини B6 ва магний мебошанд. Онҳоро пора-пора кунед ва онҳоро дар шўрбои мурғ бо намак ва ќаламфури мечашонем то нарм нашаванд, гарм кунед, сипас барои тайёр кардани шӯрбои лазиз омехта кунед!

картошка ширин

Дигар ғизое, ки аз витамини А бой аст, картошкаи ширин аст. Картошкаи бирёншуда, пухташуда ё пухтаи ширинро дар тирамоҳи ин тирамоҳ қариб дар ҳар табақи хӯроки нисфирӯзӣ пайдо кардан мумкин аст! Онҳо инчунин дорои калий, нах, калсий, витамини C, оҳан, магний ва витамини B6 мебошанд. Мо онҳоро дӯст медорем, ки бо андак дорчин пухта шудааст - кӣ мегӯяд, ки шумо метавонед барои хӯроки шом шириниҳо хӯред?

cranberry

Витамини С дар ин фасли сол муҳим аст (мавсими зуком, касе?) ва мо дӯст медорем, ки онро тавассути хӯрдани cranbers - антиоксидантҳо барои ғалаба ба даст орем! Вариантҳои тару тоза ё яхкардашудаи ин буттамеваҳои болаззатро интихоб кунед ва онҳоро бо каме лимӯ ба ҷои кабуди тобистона барои маффинҳои мевагӣ истифода баред!

сабзаҳои Брюссел

Огоҳии ғизои зебо! Сабзавотҳои Брюссел ниҳоят муҳаббати сазовори худро пайдо мекунанд ва дар менюҳои тарабхонаҳои панҷситорадори саросари кишвар ҳамчун як хӯроки маъмул пайдо мешаванд! Бо витамини C ва витамини К, сабзаҳои Брюссел як сабзавоти бениҳоят гуногунҷабҳа мебошанд. Онҳоро дар хӯриш бурида ё пухта бо истифода аз рецепти зерин хизмат кунед:

Ба шумо чӣ лозим аст: 

  • 15-20 сабзаи Брюссель, чорьяк
  • 1/2 пиёла панцетта хом, бурида
  • 1 пиёла панир манчего зављааш
  • 1 қошуқи равғани трюфель
  • Маҷмӯаи 2 аз равғани зайтун
  • 3/4 пиёла тухмии анор
  • Намак, ќаламфури ва хокаи сирпиёз мечашонем

Шумо чӣ кор мекунед: 

  1. Танӯрро то 350 ° F пешакӣ гарм кунед
  2. 1/2 қошуқи равғани зайтунро дар табақи нонпазӣ гарм кунед ва панцеттаро гарм кунед, ман дар вақти гарм шуданаш каме хокаи сирпиёз ва баъд каме мурч меандозам.
  3. Навдаҳои буридашударо дар табақчаи нонпазӣ баробар паҳн кунед ва бо равғани зайтун ва равғани трюфель пошед. Панцетта ва қаймоқи гармшударо гирифта, ба болои навдаҳо баробар паҳн кунед. Пошидани табақ бо панир манчего зављааш ва мавсими мечашонем.
  4. 30 дақиқа оҷур кунед, то он даме, ки навдаҳо нарм шаванд ва панир гудохта шавад.
  5. Бо донаи анор пошида, фавран хизмат кунед.