Ин ҳама дар бораи макарон ё дорухат бо кислотаи лимуи барои қанд кардан аст

Барои ноил шудан ба пӯсти ғайриоддӣ ҳамвор ва нозук, шумо метавонед аз тартиби маъмул - қанд кардан ё тоза кардани мӯи шакар истифода баред. Дӯстдорони ин усул иддао доранд, ки пас аз бори аввал дар бадан на як мӯй, ҳатто кӯтоҳтарин боқӣ мемонад. Бо вуҷуди ин, бисёр духтарон, ки тасмим гирифтанд усули мӯъҷизаро озмоянд, ҳатто дар марҳилаи аввалаш - тайёр кардани хамираи карамел ба фиаско дучор шуданд. Дар ҳақиқат, муваффақият ва самаранокии shugaring бевосита аз сифати маҳсулоти татбиқшаванда вобаста аст. Ҳатто мутахассисон баъзан бо камбудиҳо рӯ ба рӯ мешаванд, ба истиснои навгониҳо. Биёед бифаҳмем, ки чӣ гуна бояд аз хатогиҳо роҳ надиҳем ва макарони комилро дар ошхонаи худ дар асоси як дорухат бо кислотаи лимуи созем.

Дорухат (бо кислотаи лимуи)

Ин дорухат ба соҳибон низ писанд хоҳад омад пӯсти ҳассос, зеро он лимӯро бо алтернатива иваз мекунад. Ғайр аз он, раванд боз ҳам осонтар мешавад, зеро ба шумо лозим нест, ки афшураи лимӯро фишурда ва фишор диҳед.

Таркиб хеле содда аст:

• 10 қошуқи шакар;
• 1/2 қошуқи кислотаи лимуи
• 4 қошуқи об.

Технологияи омодагӣ:

Шакар ва обро дар як контейнери металлӣ омехта кунед ва дар хурдтарин оташ гузоред. Пайваста омехта, тағиротро дар хамир мушоҳида кунед: аввал он ранги зардранг пайдо мекунад, сипас торик шудан ва нашри гуворо оғоз мекунад маззаи карамел... Ин сигналест, ки вақти он расидааст, ки оммаро бо кислотаи лимуи пароканда кунем ва аз гармӣ дурӣ ҷӯем, то сӯхта нашавад. Сипас, тавсия дода мешавад, ки онро ба як контейнери пластикӣ рехта, то хунук шудани онро интизор шавед.

Агар шумо аҳамият диҳед, ки на ҳама шакар об шуда бошад, қабл аз хомӯш кардани оташ зарфро бо зарф пӯшед ва барои 5-10 дақиқаи дигар тобистонед. Маҳсулоти кислотаи лимуи ҳосилшуда бояд мулоим ва чандир бошад.

Дорухат (дар микроволновка)

Ҷузъи:

• 6 қошуқи шакар;
• 1/2 қошуқи кислотаи лимуи
• 2 қошуқ об.

Технологияи омодагӣ:

Ҳама компонентҳоро дар як контейнери шишагӣ ё микроволновка омехта кунед ва 2 дақиқа нишинед (вақт дар асоси печи миёна).

Дорухат дар печи печ дар он фарқ мекунад, ки шакар ва обро якбора бо кислотаи лимуи омехта мекунанд.

Агар шумо як печи пуриқтидор дошта бошед, аввал онро як дақиқа пӯшед, тадриҷан 15 сония илова кунед ва ранг ва "рафтори" хамираро мушоҳида кунед - он бояд зард зард шавад, сипас тадриҷан торик шавад. Шарти муҳим аст аз ҳад зиёд дучор нашавед ва ба ранги сабуки коняк ноил шавед. Сипас мо берун мебароем ва ба шӯр оварда, хунук мекунем. Ин зудтарин ва осонтарин дорухат аст.

Пас аз хунуккунии нопурраи омехта, шумо метавонед ба марҳилаи дигар гузаред - онро хамир кунед, то ки дар натиҷа он аз карамели қаҳваранги шаффоф ба тофиси зардпарвин мубаддал гардад. Ин далели он аст, ки шумо ҳама чизро дуруст кардед ва дар пешатон хамираи комил барои шакар аст.

Дар оянда, шумо метавонед ба миқдори калон шарбати карамел омода кунед, пас вақти тартиботи минбаъда ба таври назаррас коҳиш меёбад: ба шумо лозим аст, ки миқдори зарурии маҳсулотро то пайдо шудани кафк гарм кунед. Маводи ҳосилшуда бояд дар ҷои хушк ва торик нигоҳ дошта шавад.

Манфиатҳои макарони хонагӣ:

• 100% табиӣ: дорухат барои истеҳсоли маҳсулоти shugaring дар хона ҷузъҳои ба саломатӣ зараровар ва консервантҳо надорад;
• даромаднокӣ ва дастрасӣ: ҷузъҳои таркибӣ - шакар дона, об ва кислотаи лимуи, ба эҳтимоли зиёд, ҳамеша дар ошхонаи шумо пайдо мешаванд;
• гипоаллергенӣ: аллергияро ба вуҷуд намеорад, онро барои пӯсти ҳассосе, ки ба доғдор шудан майл дорад, истифода бурдан мумкин аст;
• самаранокӣ: шарбати карамелӣ ҳар як мӯйро дар минтақаи коркардшуда пӯшонида, онҳоро бо лампаҳо гирифта, ҳама растаниҳои нолозимро нест мекунад;
• таъсири дарозмуддати shugaring: то се то чор ҳафта;
• пешгирии паҳншавии мӯй;
• осонии истифода: тартиб метавонад мустақилона анҷом дода шавад, он инчунин барои эпилясияи минтақаи бикини мувофиқ аст;
• осонии тозакунӣ: онро ҳам бо об аз пӯст ва ҳам аз либос (ашё, мебел), ки пораҳои он гирифта шудаанд, мешӯянд.

Сабабҳои эҳтимолии нокомӣ

Чунин мешавад, ки дорухат риоя карда мешавад ва хамираи шакаринг дуруст омода карда мешавад, аммо натиҷа то ҳол чизи дилхоҳро тарк мекунад. Барои истисно кардани чунин ҳолатҳо, якчанд маслиҳатҳоро истифода баред:

1. Шугарингро бидуни интизории пурра хунук шудани хамир иҷро кунед.
2. Пас аз татбиқ, хамираро фавран хориҷ кунед ва нагузоред, ки он зери таъсири ҳарорати баданатон нарм шавад.
3. Якбора миқдори зиёди маҳсулотро истифода набаред.
4. Дар минтақаи муолиҷа шиддатро дар пӯст нигоҳ доред.
5. Пӯст бояд хушк бошад, бо хокаи талк (хокаи кӯдак) коркард карда шавад, вагарна омма часпида мемонад, аммо мӯйҳоро нест намекунад.

Вобаста ба нишондиҳандаҳои ҳарорат мутобиқати маҳсулотро танзим кунед: агар шумо ҳамеша дастҳо ва бадан хунук кунед, хамираи мулоим кор мекунад, вагарна хамираш ғафстар.